六龜山泉

2012年10月25日 星期四

我在田裡!!控土窯

今天真是好天氣阿,一邊再田裡工作一邊在控土窯,已經有10幾年沒控土窯了,我記得我國小的時候控的,還真是懷念阿,一轉眼十年就過了。

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首先先挖個洞,古時後的人說'灶',就應該是這個東西.....

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挖好了灶,開始堆土丸子,把他堆起來,要堆到尖尖的,不能掉下去,要不然等一下不能起火了。
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堆好了,準要來起火了........
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起火了..........有點慢說....
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快火加鞭,不然來不及.....
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好了,把裡面的木炭挖出來,不然地瓜會烤焦說。
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地瓜丟進去裡面,然後把土敲碎蓋上去,就大功告成了!!等大約2小時就可以開始挖地瓜了......
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中午11點放進去,然後4點多才挖出來,結果有的地瓜變成了木炭了,嚇死人了,把土燒成了紅色,溫度那麼高阿。
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這次雖然沒有很成功,但是學到了時間的控制,所以下禮拜還會再試一次,是到成功為止,失敗是成功的媽媽,預計這禮拜日還有在控土雞和玉米....等等一些蔬菜看看,這好像在忙裡偷閒一樣....這樣才會忘記在田裡的辛勞工作。


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